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神十一航天员太空第一餐?带了100多种食品!

木马童年 2018-8-13 06:30 5 0

万众瞩目的神舟十一号载人飞船17日发射升空,中国“太空大家庭”又迎来一位新成员!飞船发射的瞬间,我们仿佛重温了当年神五发射的激动一幕!

万众瞩目的神舟十一号载人飞船17日发射升空,中国“太空大家庭”又迎来一位新成员!飞船发射的瞬间,我们仿佛重温了当年神五发射的激动一幕!

“时间真快,看神十一的发射时,我还像小学时看神五发射一样激动,心扑通扑通跳得很快。”“科技发展太快了,希望有一天普通人也能有机会遨游太空,换个角度看地球”。“厉害了我的国!”

看来你们对太空还是挺向往的嘛,呵呵呵,如果你知道这次神十一给航天员配备了100多种食品,那你们可能会更加向往吧,吃货们~~

要知道太空生活保障是重中之重。作息制度安排的合理性、食谱食品的感官接受性、卫生清洁尤其是运动后的清洁问题等,都是需要系统设计的。那就和一起来看看他们都吃些什么吧~

六大类100多种食品,食谱5天不重样

太空飞行的营养保障,首先是能量的供给,和地球一样,还是早中晚一日三餐,合理配置能量和营养。同时根据飞行时段的不同和航天员的任务情况,合理安排食谱。

中国航天员科研训练中心航天营养与食品研究室副主任曹平介绍,“神十一”航天员的食谱是5天一个周期。飞行后期,会适当安排低膳食纤维的食谱,增加复合营养素的补充。地面人员记录航天员的进食情况,定期评估,必要时也会提醒该吃什么、吃多少。

准备的食品比以前的太空任务更加丰富,更符合航天员的饮食需求。譬如在自主飞行段也就是飞船单独飞行时,航天员会喝一些粥,吃一些清淡的食品,到了天宫二号和神舟飞船组合体阶段,航天员开始“正常”生活阶段,一日三餐就变得丰富些。根据飞行中的营养标准,组合体阶段每名航天员每天需要的热量“折合”成食物的分量,相当于一到两公斤。摄入热量的高低也不是随便定的,通常根据航天员在轨的工作负荷来确定。

地面科研团队给航天员配置了主食、副食共六大类100多种食品,能吃到酱牛肉、鱼香肉丝等家常菜,以及类似甜点的烘焙食品。第一餐的食谱如下

主食:五谷饼干;

副食:苹果罐头、五香鲽鱼、香辣豆干、酱香鸡肉肠、美味雪菜;

饮品:柠檬茶、温胃饮。

考虑到中期飞行中航天员的身体状况变化,有一部分食品还有食疗作用。航天食品在太空中既能够安全存放,又能保持美味,不含添加剂哦~而且航天员可以用舱内配置的专用食品加热器来加热。

航天食品算是一种工程产品,不会像日常餐馆里做出来的那样。比如好多食物不是新鲜的而是脱干的。这次在太空中航天员还能吃到冰淇淋,但和地面带水分的冰淇淋不同,他们吃到的是冻干冰激凌,就像平时看到的白色泡沫一样,比较干硬。但吃到嘴里,据说口感不错,它的能量也达到了航天员对食品的要求。

航天员的饮用水也是经过特殊方式消毒,能够长期保质。“在未来空间站,将实现尿液净化的饮用水。”曹平说。神马?尿液!听到这个噩耗,你们还想去吗~

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