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专家:以大数据思维促进食品企业转型升级

木马童年 2021-5-10 13:25 43 0

在日前举行的“2015中国食品安全高层对话”上,国家统计局中国统计信息服务中心主任助理江青表示,在大数据时代,对于处在食品安全生产一线上的食品企业,应该首先具备大数据思维,以促进自身转型升级。 她说,全球 ...

在日前举行的“2015中国食品安全高层对话”上,国家统计局中国统计信息服务中心主任助理江青表示,在大数据时代,对于处在食品安全生产一线上的食品企业,应该首先具备大数据思维,以促进自身转型升级。

她说,全球已步入大数据时代。一方面,企业和消费者都在变化,不论是对信息的输出还是接收,都表现出了主动性;另一方面,产品与消费者的联系渠道越来越广,使得购物的便利性、便捷性、选择性有了不同程度的提高。

江青表示,国家统计局开展的有关品牌评价的研究中,分别考量了品牌知名度、消费者互动度、质量认可度、企业美誉度、产品好评度和品牌健康度等六个维度。除品牌知名度之外,其余维度均是基于消费者数据产生的。

针对在大数据时代食品企业如何转型,江青表示,传统食品企业在转型中应该转变思维方式。首先,将传统的消费者转变为用户,让用户主动沟通;其次,去中心化营销,以平台化扩大用户规模;最后,利用大数据做精准营销,增加用户黏性。

据了解,“中国食品安全高层对话”已连续举办六届,旨在搭建监管部门、企业、媒体、消费者沟通的高端平台,探索保障“舌尖上的安全”长效机制,进一步增强中国食品的国际竞争力。

大数据时代 大数据 精准营销
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